Valpolicella Ripasso Classico Fabiano DOC Magnum in Kist

De Valpolicella Ripasso Classico Fabiano DOC Magnum is een robuuste en elegante rode wijn uit Veneto, Italië. Gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara en door de Magnumfles (1,5 L) krijgt de wijn extra ruimte om te rijpen en ontwikkelen, waardoor hij complexiteit en bewaarpotentieel wint.

Qua kleur diep robijnrood. Qua geur rijpe kersen, zwarte bessen en een subtiel kruidige hint, met een lichte vanille- en houttoets dankzij de rijping op eiken. In de mond vol en complex, mooi gebalanceerd met soepele tannines en een lange afdronk. Een wijn die perfect is voor speciale momenten of om rustig te laten rijpen.

Wijnspijstip: Top bij gegrild rood vlees, wild en stevige pasta’s. De Magnum maakt hem extra geschikt om met meerdere gasten te delen of om langer te bewaren.

Kenmerken

Herkomst: Veneto, Italië
Druiven: Corvina, Rondinella, Molinara
Vinificatie: Handgeplukte druiven, gecontroleerde fermentatie, rijping op eiken vaten
Smaak: Vol, complex, rijpe kersen, zwarte bessen, kruidige tonen, lichte vanille, soepele tannines, lange afdronk
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Alcohol: 13,5%
Bewaarpotentieel: Nu op dronk, Kan door het Magnum formaat nog zeker 5-8 jaar liggen
Allergenen: Bevat sulfieten