Lamblin & Fils Saint-Bris Sauvignon AOC

In Saint-Bris, een uniek stukje Bourgogne waar Sauvignon Blanc centraal staat, maakt Lamblin & Fils deze Sauvignon AOC. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, zodat het frisse karakter en de minerale tonen volledig behouden blijven. In het glas helder strogeel, met aroma’s van citrus, groene appel en een subtiel kruidig randje. In de mond levendig en strak, met frisse zuurgraad, mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk, een echte klassewijn voor wie van verfijnde Sauvignon Blanc houdt.

Wijnspijstip: Gaat super bij gegrilde schelpdieren, ceviche of een frisse salade met groene kruiden. Ook top bij een  goeie zomerse borrel of picknick.

Kenmerken

Herkomst: Saint-Bris, Bourgogne, Frankrijk
Druif: Sauvignon Blanc
Vinificatie: Roestvrijstalen tank
Smaak: Citrus, groene appel, subtiel kruidig
Serveertemperatuur: 10–12°C
Alcohol: 12,5–13%
Bewaarpotentieel: Nu op dronk, kan nog 5–7 jaar rijpen
Allergenen: Bevat sulfieten