Giarola Barrique Chardonnay Veneto IGT

De Giarola Barrique Chardonnay Veneto IGT is een elegante witte wijn uit Veneto, Italië. Gemaakt van 100% Chardonnay van wijngaarden met een klei-, kalk- en steenrijke ondergrond, wat bijdraagt aan de minerale en complexe karakteristieken van de wijn. Na een zachte persing en schilcontact gist de wijn in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn kort op barriques van 225 liter, wat extra diepgang en complexiteit geeft zonder de frisse fruitaroma’s te overheersen.

In de mond smaken van rijp fruit, zacht en goed gebalanceerd met frisse zuurgraad. De korte passage in barrique zorgt voor meer structuur en geeft de wijn een houtrijping.

Wijnspijstip: Heerlijk bij romige risotto, zoet- en zoutwatervis, of tempura van garnalen en groenten.

Kenmerken

Herkomst: Veneto, Italië
Druiven: 100% Chardonnay
Vinificatie: Fermentatie in RVS, korte rijping op barriques van 225 liter
Smaak: Rijp fruit, zacht, goede zuurbalans, extra structuur door barrique
Serveertemperatuur: 8–10°C
Alcohol: 13,5%
Bewaarpotentieel: 3–5 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten