Chablis Grand Cru Vaudésir Lamblin & Fils AOP

Slechts zeven climats mogen zich Grand Cru Chablis noemen. Vaudésir is zonder twijfel de meest verleidelijke. Deze Lamblin & Fils, een huis dat al sinds 1690 de kunst van geduld en precisie beoefent.

Rauw kalksteen, witte perzik, een ziltige mineraliteit die slechts in deze noordelijke hoek van Bourgogne bestaat. Gelaagd, koel en messcherp. Voor wie weet dat grootsheid niet luid hoeft te zijn.

Kenmerken:

Herkomst: Chablis AOP Grand Cru – Vaudésir

Druif: 100 % Chardonnay

Vinificatie: RVS en deels eiken

Smaak: Citrus, vuursteen, subtiel romig

Serveertemperatuur: 10-12 °C

Alcohol: 13 %

Bewaarpotentieel: tot 15 jaar

Allergenen: bevat sulfieten